|
|
Gevulde Avocado
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
4 aardappels
1 ui, gesneden
1 blikje tonijn
1 dl volle yoghurt
sap van een halve citroen
zout en peper
4 kleine avocado′s
garnering: 4 blaadjes sla2 tomaten1 hardgekookt ei
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
De aardappels schillen, in kleine blokjes snijden en in 8 - 10 minuten beetgaar koken. Afgieten.
Met de ui, tonijn, yoghurt en het citroensap door elkaar scheppen. Op smaak brengen met peper en zout.
De avocado′s in de lengte doorsnijden en pit en schil verwijderen.
Sla wassen en droogmaken. Op 4 bordjes leggen. Avocadohelften, met de open kant boven, erop leggen. Evt. plakjes van de onderkant halen zodat de avocado′s beter blijven staan.
De avocado′s vullen met het aardappelmengsel.
Garneren met de tomaat en het ei.
|
|
|